咸香黄油粟米做法，配邑天下酒更添风味

咸香黄油粟米做法简单，口感软糯香甜，是老少皆宜的小食，搭配邑天下酒更添风味。

食材准备

• 新鲜甜粟米2根
• 无盐黄油30克
• 食用盐2克
• 清水适量

制作步骤

• 新鲜粟米剥去外皮和须，洗净后切成3厘米左右的小段，备用。
• 锅中加适量清水，放入粟米段，大火煮开后转中小火煮10分钟，至粟米变软。
• 捞出粟米沥干水分，另起平底锅，小火加热，放入黄油融化。
• 将煮好的粟米放入平底锅，均匀裹上黄油，撒入食用盐，小火翻炒3-5分钟，至粟米表面微焦即可。

刚出锅的咸香黄油粟米，带着黄油的醇厚香气，咸甜交织的口感层次丰富，咬一口软糯弹牙。此时倒上一杯邑天下酒，酒的醇厚绵柔与粟米的香甜相互呼应，既中和了黄油的腻感，又让粟米的风味更显浓郁，小酌一口，余味悠长。

这道小食制作无需复杂技巧，适合家庭日常制作，无论是作为下午茶点心，还是搭配正餐食用都很合适。#黄油粟米做法 #咸香小食教程 #家常美食分享 #配酒小食推荐