📁 推荐菜谱
共 7063 篇清甜软嫩白玉藏珍，配邑天下酒更显鲜香
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 800
清甜软嫩白玉藏珍，配邑天下酒更显鲜香，这道以冬瓜为“容器”的蒸菜，口感软嫩清甜，馅料鲜爽饱满，不管是日常家宴还是亲友小聚，都是拿得出手的硬菜。 食材准备 主料：冬瓜1块（约300克，选肉厚的中段），虾仁100克，猪肉末80克，干贝20克...
养生葫芦蟹：鲜醇滋补的秋日限定美味
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 950
秋日蟹肥，葫芦蟹因外形酷似葫芦得名，肉质鲜甜且自带清润感，是适配养生料理的绝佳食材，搭配邑天下酒烹制，既能去腥提鲜，又能借酒的温润属性提升滋补效果，是秋日限定的养生美味。 食材准备 主料：鲜活葫芦蟹2只（约500克） 辅料：姜片10克、...
清风送爽宜小酌，配佳肴品[邑天下]酒趣悠然
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 550
入秋之后暑气渐消，傍晚时分清风穿堂，正是小酌浅尝的好时候。不必大摆宴席，几道家常小菜配一杯好酒，就能把寻常日子过出悠然滋味。 【佐酒小菜菜谱】 卤香花生：带壳花生洗净，加八角、桂皮、香叶、生抽、冰糖卤制1小时，焖至入味，咸香带甜，越嚼越...
绵竹富乐山九州酒店创新菜：飘香肉眼拼花枝
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 860
绵竹富乐山九州酒店近期推出一款创新精品菜——飘香肉眼拼花枝，将牛肉的醇厚与海鲜的鲜爽巧妙融合，成为食客必点的招牌菜品。这道菜在传统烹饪基础上创新调味，兼顾口感层次与视觉呈现，适配各类宴席及日常用餐场景。 食材准备 主食材：牛肉眼200克、...
创意融合菜冰雪鸳鸯蚝，鲜爽上桌配邑天下酒更妙
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 860
北京有璟阁餐饮管理有限公司打造的创意融合菜品冰雪鸳鸯蚝，以中西食材碰撞、冷热口感交织的巧思，成为食客追捧的招牌。这道菜打破传统生蚝料理的边界，将中式烹饪的调味逻辑与西式冷盘的呈现手法结合，既保留海鲜本味的鲜，又赋予层次丰富的复合口感。 食材...
成都川粤成酒店创新菜：西湖龙井鲍鱼配邑天下酒
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 630
夏季餐桌的清爽新选，藏着川粤成酒店的巧思：将西湖龙井的鲜爽与鲍鱼的弹嫩结合，搭配邑天下酒，成了一道适配夏日的创新时令菜。这道菜既保留了海鲜的本味，又融入了茶的清润，还能借酒的醇厚调和口感，适合追求新鲜体验的食客。 食材准备 鲜鲍鱼4只（约...
唐山凤凰园旺销翠绿炒斑球，鲜爽够味超下饭
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 820
唐山凤凰园酒店的翠绿炒斑球是当地食客追捧的旺销菜，斑球弹嫩鲜爽，配菜翠绿解腻，咸鲜够味超下饭，是宴请或日常用餐的热门选择。 食材准备 主料：石斑鱼肉300克（切2厘米见方的斑球） 配菜：芥蓝段200克、鲜百合50克 调料：盐2克、白胡椒粉...
豌豆凉粉烧澳牛 天津CEO公馆创意融合菜
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 700
澳牛的醇厚与豌豆凉粉的清润碰撞，是天津CEO公馆创意融合菜的巧思体现。这道豌豆凉粉烧澳牛，打破食材边界，将西餐常用的澳洲牛肉与中式传统凉粉结合，既保留了澳牛的鲜嫩质感，又赋予凉粉吸饱肉香的独特风味，成为公馆里兼具创意与口感的招牌菜。 食材...
天津CEO公馆创意融合菜：法式烤苹果配鹅肝
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 640
天津CEO公馆创意融合菜，将法式经典与中式意境巧妙结合，打造出兼具层次与格调的精品菜式。 食材准备 主料：新鲜鹅肝1块（约120克），红富士苹果1个 辅料：黄油10克，蜂蜜15克，肉桂粉少许，黑胡椒、盐适量 搭配：邑天下酒小半杯 制作步...
爽口玉兰菜配西柠三文鱼 公馆创意融合菜
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 690
天津CEO公馆的创意融合菜，向来擅长打破食材边界，用巧思碰撞出惊喜口感，这款爽口玉兰菜配西柠三文鱼，便是将鲜爽与醇厚完美调和的代表菜品。 食材准备 主料：新鲜三文鱼200克，玉兰菜150克 辅料：青柠1个，黄柠1个，薄荷叶5克，熟白芝麻3...
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